ماهی دشمن پروستات است

این نوع ماهی علاوه بر پروتئین و چربی، حاوی مواد معدنی، کلسیم، آهن و روی بوده و سرشار از ویتامین های گروه B از جمله B۶ بوده و ویتامین A و ویتامین D که در منابع غذایی کمتر یافت می شود در این ماهی به میزان بالایی وجود دارد و برای افراد عادی تاکید می شود که هفته ای ۱ تا ۲ بار در هفته انواع ماهی و از جمله ماهی تن را مصرف کنند.


به گزارش بهداشت نیوز، ماهی از جمله غذای خوشمزه ای می باشد که همه آن را دوست دارند اما خوشمزه بودن آن به کنار شما می توانید با خوردن ماهی از خیلی از بیماری ها جلوگیری کنید به عنوان مثال شما با مصرف ماهی می توانید از سرطان پروستات جلوگیری کنید و کاری کنید که هیچگاه به بیماری سرطان پروستات که چندان خوشآیند نیست دچار نشوید.

***

ماهی تن به سبب سرشار بودن از انواع ویتامین و امگا۳ از بروز بیماری های خطرناکی چون سرطان پروستات در افراد جلوگیری می کند.به سیمای سلامت به نقل از پانا، ماهی تن در پیشگیری و کنترل بیماری های مزمن نقش مهمی داشته و مصرف آن مانع از بروز سرطان به خصوص سرطان پروستات می شود.براساس مطالعات محققان ، ماهی تن یکی از ماهی هایی است
***
که غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و برای رشد مغز و سیتسم عصبی و شبکیه چشم بسیار مفید است و بهتر است افراد کنسرو ماهی که از ماهی تن تهیه شده باشد را مصرف نمایند چرا که منبع بسیار خوبی از نظر تغذیه ای بوده و غنی از پروتئین بوده که برای دوران رشد بسیار مفید است این نوع ماهی فاقد اسیدهای چرب اشباع شده است و در مقابل سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است که بر مصرف آن تاکید می کنیم.
***
این نوع ماهی علاوه بر پروتئین و چربی، حاوی مواد معدنی، کلسیم، آهن و روی بوده و سرشار از ویتامین های گروه B از جمله B۶ بوده و ویتامین A و ویتامین D که در منابع غذایی کمتر یافت می شود در این ماهی به میزان بالایی وجود دارد و برای افراد عادی تاکید می شود که هفته ای ۱ تا ۲ بار در هفته انواع ماهی و از جمله ماهی تن را مصرف کنند.


۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

کدام مواد غذایی خام خوردنشان بهتر است

– قابلیت هضم بهتر برخی سبزیجات پس از پخته‌ شدن، باعث افزایش جذب مواد مغذی توسط بدن هم می‌شود. معمولا مواد مغذی موجود در سبزیجات به دیواره‌های سلول‌های گیاه متصل هستند و گرما باعث شکسته‌ شدن این ساختارها و جذب بهتر مواد مغذی توسط بدن می‌شود. بخصوص ویتامین‌های محلول در چربی از جمله A ،D ،E و K در سبزیجات پخته قابلیت جذب بهتری دارند.


به گزارش بهداشت نیوز، حتما شما هم قبول دارید که تغییر در همه‌ چیز خوب نیست و بعضی چیزها هستند که در حالت طبیعی خود بهتر و مفیدتر هستند.به نظر می‌رسد بیشتر ما درباره سبزیجات چنین تصوری داریم و خیلی‌ها فکر می‌کنند که خام‌ خواری بهترین راه برای استفاده از خواص سلامتی سبزیجات است. واقعیت این است که این تصور خیلی هم درست نیست و برای استفاده از خواص مغذی بعضی از سبزیجات بهتر است آن‌ها را به صورت پخته مصرف کنید.

اما دقیقا چه عاملی مصرف خام یا پخته یک سبزی را بهتر می‌کند؟ با دکتر سلام همراه باشید تا نگاهی دقیق‌تر به مساله پختن یا نپختن سبزیجات داشته‌ باشیم.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

باقالی این غذای سبز خوشمزه



به گزارش بهداشت نیوز، باقلا (باقالی) گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن گاهی تا 2 متر هم میرسد. برگهای این گیاه متناوب و مرکب است. گلهای باقالی درشت و سفید با لکههای سیاه و بنفش است. میوه آن همچون لوبیا دارای غلافی پوشیده از کرک میباشد.

 

قسمتهای مورد استفاده

قسمتهای مورد استفاده این گیاه میوه (غلاف و دانه)، گل و شاخه گلدار باقالی است که مصرف دارویی داشته و در طب سنتی از آن برای درمان برخی بیماری ها استفاده میشود.

 

ارزش غذایی باقالی

جالب است بدانید باقالی منبع بسیار خوبی برای پروتئین است ولی فاقد برخی از اسیدهای امینه ضروری و مورد نیاز بدن بوده، لذا لازم است برای تامین آنها باقالی را همراه با غلات و یا گوشت استفاده نمود. همچنین عناصر ضروری مانند مس، روی، منیزیم، فولات و برخی ویتامینها مانند ویتامین (ب 6) و نیاسین به میزان خوبی در آن یافت میشود.

جدول ارزش غذایی و خواص باقالی پخته

 

مواد و محتویات  مقدار در 100 گرم 
 چربی 0/35 گرم 
 پروتئین 7/6 گرم 
 کربوهیدرات 19/6 گرم 
 قند 1/8 گرم 
 فیبر 5/5 گرم 
 سدیم 4/7 میلی گرم 
 پتاسیم 266 میلی گرم 
 کلسیم 36 میلی گرم 
 آهن 1/5 میلی گرم 
 منیزیم 43 میلی گرم 
 منگنز 0/42 میلی گرم 
 مس 0/259 میلی گرم 
 روی 1/01 میلی گرم 
 ویتامین ب 6 0/072 میلی گرم 
 نیاسین 0/711 میلی گرم 
 فولات 104 میکروگرم 
 انرژی  110 کیلو کالری

 

 

خواص باقالی (طبیعت و خواص درمانی)

بر اساس طب سنتی، طبع باقلای تازه سرد و تر است و باقلای خشک طبعی سرد و خشک دارد. باقالی دارای خاصیت مدر بودن، ضد پارکینسون، آنتی کسیدان و مغذی است. برخی از مهمترین خواص باقالی به طور خلاصه عبارتند از:

  • کمک به درمان فشار خون

یکی از خواص باقالی کنترل پرفشاری خون است. بنابراین خوردن آن برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید میباشد.

  • افزایش قدرت جنسی

باقالی، در افزایش و تقویت میل جنسی نقشی موثر داشته ، به طور کلی مصرف آن برای تقویت قوای بدن و برطرف شدن لاغری مفید است.

  • کمک به درمان کم خونی

برخلاف تصور عموم که یکی از مضرات باقالی را ایجاد کم خونی میدانند، این گیاه به دلیل دارا بودن فسفر ، کلسیم ، آهن ، فسفر و ویتامین هایA،B وC یکی از خوراکی های مقوی و خونساز به شمار می آید؛ به شرط آن که در خوردن آن زیاده روی نشود.

  • مفید برای بیماران مبتلا به پارکینسون

یکی از مهم ترین خواصی که تاکنون در منابع علمی برای باقالی گزارش شده است دارا بودن خاصیت ضد پارکینسون است و علت آن وجودمقادیر زیاد ماه L-Dopa در این گیاه است.

  • ادرار آور – مفید برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه

یکی دیگر از خواص باقالی خاصیت مدر بودن آن است. از این رو مصرف آن برای مبتلایان به سنگ کلیه مفید میباشد.

مضرات باقالی (توصیه های پزشکی و موارد احتیاطی)

  1. باقالی دارای مقادیر قابل توجهی تیرامین است و افراد تحت درمان با داروهای مهار کننده نظیر فنلزین، ایزوکاربوکسازید و نیز مبتلایان به میگرن بایستی از مصرف و خوردن باقالی خودداری کنند.
  2. بسیاری از افراد مدیترانه و از جمه برخی افراد در ایران و به ویژه ساکنین نواحی شمالی کشور دچار نوعی اختلال ژنتیک موسوم به کمبود D6PD هستند. در این افراد در پی مصرف باقالی دچار حمله حاد کم خونی معروف به بیماری فاوویسم میشوند.
  3. علت ایجاد بیماری فاوویسم برخی مواد اکسیدان موجود در باقالی است که برای گلبولهای قرمز خون خطرناک میباشد.لازم است این افراد از خوردن باقالی اجتناب کنند. بیماران فاویسمی بیشتر در آقایان مشاهده شده و در بین زنان کمتر رخ میدهد.
  4. از دیگر مضرات باقالی برهم زدن خواب است. لذا بهتر است از مصرف باقالی در شبها خودداری شود.
  5. یکی از خواص باقالی کمک به بیمارن مبتلا به پارکینسون است. باقالی به دلیل دارا بودن مقادیر زیاد ماه L-Dopa برای بیمارن پارکینسونی بسیار مفید است، ولی این بیماران بایستی توجه داشته باشند در صورت مصرف روزانه باقلا نبایستی آن را به طور ناگهانی قطع کنند. زیر ا ممکن است موجب یک اختلال جدی و خطرناک موسوم به سندروم نورولپتیک بدخیم شود.
  6. باقلا به شدت نفاخ بوده و به همین توصیه میشود، آن را با مواد معطر و گیاهان ضدنفخ مصرف نمایید.
۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

قارچ این غذای خوشمزه


پزشکان استرالیایی توصیه می‌کنند برای جلوگیری از کمبود ویتامین D در بدن و پیشگیری از شکستگی استخوان‌ها قارچ مصرف کنید. در این بررسی نشان داده شد مصرف یک وعده قارچ می‌تواند ۲۰ درصد از ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین کند.


به گزارش بهداشت نیوز، قارچ‌ها، که در دنیای غذاها در گروه سبزی‌ها طبقه‌بندی می‌شوند، از لحاظ فنی جزو گیاهان نیستند بلکه به دسته قارچ‌ها برمی‌گردند اما با این حال به دلیل خواص مهم و فراوان تغذیه‌ای که دارند جایگاه ویژه‌ای در سبد سبزی‌جات پیدا کرده‌اند.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

سر و صدای معده نشان از بیماری است


وعده‌ی شام مانند سایر وعده‌های اصلی غذا، حائز اهمیت است. بسیاری از افراد به علت ترس از چاقی، وعده‌ی شام را حذف می‌کنند. حذف وعده‌ی شام موجب می‌شود که معده‌ی شخص به مدت طولانی یعنی از هنگام ناهار تا صبح روز بعد تقریباً خالی از غذا بماند و چنانچه هیچ گونه ماده‌ی غذایی در این فاصله‌ی طولانی مصرف نشود شخص دچار افت قند خون و عوارض ناشی از آن می‌شود.


به گزارش بهداشت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، همان گونه که در طبیعت نظمی خاص وجود دارد، تغذیه‌ی انسان نیز بایستی از نظام تنوع غذایی برخوردار باشد، از جمله آنکه مواد مغذی به میزان کافی و متعادل مصرف شود، تنوع غذایی رعایت شود و از گروه‌های غذایی اصلی به میزان لازم و کافی استفاده شود.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

کدام فرزند خانواده موفق می شود

این پژوهش حاکی است تلاش پدر و مادر بیشتر متوجه فرزندان اول است و توجه و نظارتشان نسبتا برای فرزندان دیگر کمرنگ می شود.



به گزارش «بهداشت نیوز» این پژوهش حاکی است فرزندان اول نسبت به فرزندان کوچکتر از خود  موفق تر بوده و مشاغل مهم تری به دست می آورند.
پژوهش که در آلمان انجام شده است، حاکی است فرزندان اول، 24 درصد در مقایسه با فرزندان بعدی فرصت موفقیت دارد.

بر اساس این پژوهش، برادران  بزرگتر از نظر روحی با ثبات تر و مسئولیت پذیرتر هستند.

این پژوهش، همچنین، حاکی است فرزندان کوچکتر بیشتردنبال  مشاغل خاصی هستند که منبع اصلی درآمد برای آینده اشان باشد .

این پژوهش حاکی است تلاش پدر و مادر بیشتر متوجه فرزندان اول است و توجه و نظارتشان نسبتا برای فرزندان دیگر کمرنگ می شود.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

کودکان می دانند چطور موفق شوند


البته همان قدر که سوال پرسیدم مهم است، سوال درست پرسیدن هم اهمیت دارد چرا که وقتی شما سوال درست را پیدا کنید خیلی سریعتر به جواب می رسید و چیزهای بیشتری یاد می گیرید. درست مثل همان کودکی که بهترین سوال را پیدا کرده است: “این چیه” او با این سوال ساده اسم وسیله، نحوه تلفظ و کلمات آن را یاد می گیرد.


به گزارش بهداشت نیوز، اینکه بتونیم همیشه پیشرفت داشته باشیم خواسته همه ماست اما تعداد انگشت شماری از آدم ها به این راز موفقیت دست پیدا می کنند چرا؟

چرا همه آدم ها نمی توانند ادعا کنند که من این ماه از زندگی ام با ماه قبل فرق داشت و بهتر بود؟ شاید ما خوب دور و برمان را نگاه نکرده ایم و از اتفاقات ساده جا مانده ایم.

به کودکی که تازه متولد شده تا به حال دقت کرده اید؟خیلی سریعتر از هر انسان بالغی یاد می گیرد و رشد می کند او رمز پیشرفت را می داند: سوال پرسیدن! چیزی که می تواند باعث پیشرفت و گام برداشت های رو به جلو برای هر شخصی یا حتی هر موجود زنده ای باشد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

برای لاغر شدن لقمه های غذا را بشمارید

از میان ۶۱ داوطلبی که این موضوع را رعایت کردند ۴۱ نفر لاغر شدند. این موضوع ثابت می‌کند که برای لاغر شدن نیازی به گرفتن رژیم‌های سخت غذایی نیست و با کم خوردن هم می‌توان لاغر شد.


به گزارش بهداشت نیوز، به گفته متخصصان تغذیه آمریکایی برای آنکه در طول یک ماه وزن کم کنید کافی است لقمه‌هایی را که می‌خورید بشمارید.البته این به شرطی است که شما از چاقی رنج ببرید و به عبارتی حجم غذای دریافتی شما بالا باشد. برخی از انواع اضافه وزن ناشی از کیفیت پایین مواد غذایی دریافتی است نه حجم بالای آن و این نوع رژیم غذایی در مورد آن کاربردی نخواهد بود.

محققان دانشگاه بیرگهام یونگ پس از زیر نظر گرفتن ۶۱ فرد مبتلا به چاقی که مایل بودند وزن کم کنند متوجه شدند شمردن لقمه‌ها در وعده‌های غذایی و کاهش ۲۰ تا ۳۰ درصدی آن می‌تواند سبب کاهش ۲ کیلو از وزن در عرض یک ماه شود.

از میان ۶۱ داوطلبی که این موضوع را رعایت کردند ۴۱ نفر لاغر شدند. این موضوع ثابت می‌کند که برای لاغر شدن نیازی به گرفتن رژیم‌های سخت غذایی نیست و با کم خوردن هم می‌توان لاغر شد.


۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

دلیل عرق سرد بدن چیست



درد ۲۰۰ دقیقه طول می‌کشد و گستره درد ممکن است به صورت سنگینی یا خنجری یا احساس فشردگی در قفسه سینه خود را نشان دهد. این دردها معمولا با سایر علائمی همچون تعریق شدید و احساس سردی در تمام نقاط بدن که ناشی از تحریک قوه سمپاتیک است ، همراه می‌باشد. در این موارد همچنین افراد دچار احساس ترس، نگرانی و بی‌قراری،تپش قلب و افت فشار خون و گاه نیز افزایش فشار خون می‌شوند.


عرق سرد در بیماری های قلبی خیلی دیده می شود و می تواند دلایل مختلفی داشته باشد از جمله آریتمی های قلبی و سکته قلبی.تعریق سرد یکی از علائم شایع حملات قلبی، آریتمی ها، برادیکاردی و نارسایی قلب می  باشد که البته در اغلب موارد همراه سایر علائم دیده می شود.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی

اگر با سستی روبرو شدیم چطور انگیزه پیدا کنیم

مهم نیست چقدر سرتان شلوغ است. اگر متوجه شدید در یک سستی و یا رخوت گیر کرده اید، گاهی وقتها چیزی برای شما خوب کار نمیکند؛ میتواند حرفه ای باشد یا شخصی. آیا مشغول به کاری هستید که از آن متنفرید؟


زمانی که احساس تنبلی و سستی دارید، چگونه باید برای خودتان انگیزه ایجاد کنید؟ برای جلوگیری از شوک، ابتدا سه سوال ساده که در زیر خواهد آمد، از خود بپرسید. اگر احساس سستی و رخوت میکنید، بدانید تنها نیستید؛ این بی انگیزگی و بی الهامی زمانی ممکن است اتفاق بیفتد که شما تمرکز خود را به دلیل هجوم اندیشه های بدون پایه و اساس در زندگی روزانه از دست بدهید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجید ملوحی