سنگ کیسه صفرا زمانی تشکیل می‌شود که میزان کلسترول در صفرا از وضعیت طبیعی بالاتر می‌رود، دیگر نمی‌تواند در حالت مایع باقی بماند و درنهایت به حالت جامد درمی‌آید. این مشکل، به‌طور خاص، در افراد چاق شایع است. پزشکان برای جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا، رژیم غذایی سرشار از فیبر را توصیه می‌کنند، چون هم به کنترل وزن و هم به کنترل سطح کلسترول کمک می‌کند.
هزاران سال بود که سیب در قاره آسیا و اروپا رشد
می‌کرد و مصرف می‌شد، تا اینکه در قرن هفدهم توسط استعمارگران اروپایی به
آمریکای شمالی انتقال پیدا کرد. این میوه از منظر دینی و اساطیری در بسیاری
از فرهنگ‌ها دارای اهمیت خاصی است، از جمله در یونان،
سنت‌های مسیحی اروپا و اسکاندیناوی. سیب هنوز هم به‌عنوان پرمصرف‌ترین میوه
در سطح جهان شناخته می‌شود. با این مقدمه، در این مطلب به معرفی مهم‌ترین
خواص سیب می‌پردازیم تا ببینیم که چرا یکی از معروف‌ترین ضرب‌المثل‌های
انگلیسی می‌گوید: «مصرف یک عدد سیب در روز، ما را از رفتن به دکتر بی‌نیاز
می‌کند».
۱. داشتن دندان‌های سالم‌تر و سفیدتر
